Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept von Pegasus05
Folgendes ist Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 gr. | Walnusskerne |
| 250 gr. | Mandeln |
| 250 gr. | Puderzucker |
| 3 | Eiweiße |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 100 gr. | Walnusskerne zur Deko |
| Ausstechformen |
ZUBEREITUNG Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept
- VORBEREITUNG: Walnusskerne und Mandeln fein mahlen. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben. Die Eiweiße sehr steif schlagen und nach und nach den gesiebten Puderzucker einrieseln lassen. Zum Bestreichen etwas 5-6 Esslöffel abnehmen,
- den Rest zu den Nüssen geben. Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Jetzt einen geschmeidigen Teig herstellen. Diesen nun zwischen 2 Lagen Folie legen und ca 1 cm dick ausrollen. Ich hab zuerst die großen Sterne ausgestochen, den Teig nochmal durchgeknetet und wieder zwischen der Folie ausgerollt, um jetzt die kleineren Sterne auszustechen.
- Die großen Sterne auf eine Blech mit Papierauslegen und die kleinen Sterne auf die großen legen. Jetzt die Sterne mit Eischnee bestreichen und jeweils eine Walnusshälfte oben drauf legen.
- Die Sterne im vorgeheizten Ofen bei150° C ca 20 min backen. Danach gut auskühlen lassen.
Die etwas anderen Zimtsterne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2344 (560) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 38,5 g |
| Fett | 39,7 g |
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