Briam Makedonias Rezept Durch federkiel

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    Folgendes ist Briam Makedonias Rezept. Dieses leckere Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Briam Makedonias Rezept


    Briam Makedonias Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Aubergine frisch
    1 Stück Zucchini frisch
    4 Stück Tomaten
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Paprika grün
    3 Stück Zwiebeln frisch
    3 Stück Knoblauchzehen
    Olivenöl extra vergine
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Briam Makedonias Rezept


    1. Aubergine, Zucchini, Tomaten und Paprika abwaschen und trocken reiben.Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika vierteln, entkernen, von den weißen Häuten trennen und in Streifen schneiden.
    2. Die Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren und in Halbringe schneiden, Knoblauch würfeln.
    3. In der großen Pfanne etwas Öl erzhitzen und nach und nach die in Scheiben geschnittenen Auberginen und Zucchini anbraten. Beiseite stellen.
    4. In der gleichen Pfanne nun die Paprikastreifen anbraten. Danach die Zwiebeln mit Knoblauch oder auch alles umgekehrt, wie jeder mag.
    5. Nun wird geschichtet: Aubergine, Zucchini, Zwiebeln mit Knoblauch und mit Tomate abschließen.
    6. Dann in den vorgeheizten (160°C) Backofen schieben und 20 Min. schmoren lassen. Danach die Temperatur auf 250°C erhöhen und noch einmal 15 Min. schmoren lassen.
    7. Es ist ein einfaches, griechisches Rezept ohne viel Schnick-Schnack. Deshalb gab es so was Leichtes bei uns zum Abendbrot. Dazu eine Scheibe Toastbrot in Ermangelung eines Baguettes. Wer mag, genießt dazu einen Retsina (mag ich nicht, weil zu harzig). Aber hinterher einen Ouzo hätte ich jetzt nicht verachtet, war aber leider auch nicht vorrätig.Ich wünsche euch jedenfalls viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.



    Briam Makedonias Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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