Zwiebelfleisch vom Reh - Rezept von 4fachMami
Folgendes ist Zwiebelfleisch vom Reh - Rezept. Dieses Rezept von 4fachMami geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebelfleisch vom Reh - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Reh Fleisch frisch |
| 700 g | Gemüsezwiebel |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Schmalz |
ZUBEREITUNG Zwiebelfleisch vom Reh - Rezept
- Das Schmalz erhitzen und die Rehstücke dazugeben.
- Von beiden Seiten scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die in grobe Teile geschnittenen Gemüsezwiebeln hinzufügen und nun nur noch mit der Brühe aufgießen.
- Auf kleinerer Stufe etwa 15 Minuten weich dünsten (nicht zu lange lassen, da das Rehfleisch sehr schnell trocken werden kann).
- Mit Nudeln oder auch anderen Beilagen servieren. Ein einfaches und sehr schnell gemachtes Essen - wenn die Zeit mal knapp ist.
Zwiebelfleisch vom Reh - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 3,0 g |
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