überbackener Gemüsetoast - Rezept Eingereicht von Grinse1979

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    Hier ist es überbackener Gemüsetoast - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Grinse1979 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für überbackener Gemüsetoast - Rezept


    überbackener Gemüsetoast - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Zucchini
    4 Kirschtomaten
    1 Frühlingszwiebel
    1 TL Olivenöl
    4 Scheiben Vollkorntoast
    1 kleiner Ziegenkäse oder Mozarella


    ZUBEREITUNG überbackener Gemüsetoast - Rezept


    1. Backofengrill auf 250 Grad (Umluft 230 Grad) vorheizen. Den Rost des Backofens mit Alufolie auskleiden.
    2. Die Zucchini waschen und raspeln. Frühlingszwiebel klein schneiden. Kirschtomaten vierteln. Den Käse würfeln.
    3. Frühlingszwiebeln in dem Öl anschwitzen, Zucchini und Tomaten kurz mitbraten. Nebenbei Toastscheiben rösten.
    4. Das Gemüse kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anschließend auf den Toastscheiben verteilen.
    5. Den Käse darübergeben und einige Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt.



    überbackener Gemüsetoast - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 196 (47)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 4,0 g


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