Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | festkochende Kartoffeln ( Hier: 8 Stück ) |
| 1 TL | Salz |
| 100 g | Räucherlachs |
| 250 g | Sahnequark 40 % |
| 2 EL | Sahnemeerrettich ( Glas ) |
| 0,5 | Apfel geraspelt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL | Dill geschnitten |
| 10 | Dillstängel zum Garnieren |
| 2 | kleine Tomaten zum Garnieren |
| 2 | kleine Gurken zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept
- Kartoffeln waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen und abpellen.Räucherlachs in kleine Streifen schneiden und mit Sahnequark, Sahnemeerrettich, geraspelten ½ Apfel, Zitronensaft, groben Meersalz aus der Mühle, bunten Pfeffer aus der Mühle und geschnittenen Dill vermengen/vermischen.Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln und mit Tomatenhälften, Gurke und Dillstängel garniert servieren.
Räucherlachs-Quark mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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