Paprika gefüllt mit Puten -Champignonmischung auf Basmatireis - Rezept durch heinzelfrau
Folgendes ist Paprika gefüllt mit Puten -Champignonmischung auf Basmatireis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Paprika gefüllt mit Puten -Champignonmischung auf Basmatireis - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Paprika rot |
| 400 g | Pute gehackt |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 125 g | Champignons |
| Chilisalz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 125 g | Basmati-Reis |
| 500 ml | Gemüsebrühe heiß |
| 2 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| Olivenöl für die Pfanne |
ZUBEREITUNG Paprika gefüllt mit Puten -Champignonmischung auf Basmatireis - Rezept
- Von den Paprika den Deckel abschneiden, aushöhlen und waschen. Zwiebel fein hacken. Champignons blättrig aufschneiden.
- Olivenöl in einer tiefen Pfanne oder Bräter erhitzen. Zwiebelchen darin kurz andünsten. Hack zugeben und kurz mitbraten. Champignons dazu, etwas Gemüsebrühe zugeben und alles zusammen 5 Minuten dünsten. Mit Chili-Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- Die Paprikaschoten mit der Putenhackmischung füllen.
- Den Reis in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Paprikaschoten einsetzen die Deckel daneben legen. Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Wenn nötig etwas Gemüsebrühe nachfüllen.
- Gefüllte Paprikaschote mit Reis und mit Schnittlauch bestreut servieren.
- -- Bilder sind dabei --
Paprika gefüllt mit Puten -Champignonmischung auf Basmatireis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| Fett | 1,4 g |
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