Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 Gramm | Bio-Hähnchenbrustfilets |
| 60 Gramm | Zwiebelringe |
| 1 Stk. | Knoblauch gehackt |
| 1 Stk. | Paprika rot |
| 75 gr. | Zuckerschoten |
| 50 gr. | Minimaiskolben frisch |
| 3 Stk. | Bio-Orangen frisch |
| 80 gr | Bohnensprossen frisch |
| 1 TL (gestrichen) | Speisestärke |
| 4 Esslöffel (gestrichen) | Sherry medium |
| 4 Esslöffel (gestrichen) | Sojasoße hell |
| Erdnussöl | |
| Salz und Pfeffer zum Nachwürzen | |
| 1 EL | Tomatenmark |
Vorbereitung für Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept
- Paprika schälen,entkernen und in Streifen schneiden.Schoten putzen.Mais längs halbieren.Sojasoße,Sherry,Tomatenmark,Speisestärke und dem Saftund dem Abrieb einer Orange gut verrühren.Die zwei anderen Orangen schälen und filetieren. Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
- 3 Essl.Erdnussöl in einem Wok erhitzen.Fleisch darin portionsweise anbraten und herausnehmen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln,Knoblauch und das Gemüse in den Wok geben und 5 Minuten pfannenrühren. Fleisch zurückgeben,gut durchrühren und die Speisestärkenmischung angießen.Unter Rühren zwei Minuten einköcheln lassen.Orangenspalten und Sprossen zugeben und weitere zwei Minuten erhitzen.
- Abschmecken und mit Reis oder Nudeln servieren.
Huhn mit Orangen und Gemüse aus dem Wok - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 1,0 g |
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