Einfache Spargelquiche Eingereicht von Rezepte-Videos

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    Hier ist es Einfache Spargelquiche. Dieses Rezept von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einfache Spargelquiche


    Einfache Spargelquiche


    Zutaten für 4 Personen
    Für den Teig:
    100 g Vollkornmehl
    150 g Mehl
    125 g Butter weich
    5 EL Wasser
    1 Prise Salz
    Für die Füllung:
    50 g Gouda gerieben
    3 Stk. Eier
    100 g Sahne
    100 g Frischkäse
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer
    30 g Paprika grün
    10 g Petersilie
    500 g Spargel grün
    1 EL Zitronensaft


    ZUBEREITUNG Einfache Spargelquiche


    1. Für den Teig in einer Schale alle trockenen Zutaten mit dem Wasser und der weichen Butter kneten. Eine Springform mit Öl einfetten und den Teig darin ausbreiten, dabei einen Rand formen. Den Backofen vorheizen.
    2. Den grünen Spargel schälen, in Stücke schneiden und 2 Minuten in Salzwasser blanchieren. Währenddessen alle anderen Zutaten bis auf den Zitronensaft miteinander in einer Schale verrühren.
    3. Den Spargel abtropfen lassen und direkt auf den Teig geben. Mit Zitronensaft beträufeln, dann die Frischkäse-Sahne Mischung darüber geben. Die Quiche für 45 Minuten bei 200°C backen.



    Einfache Spargelquiche - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.04.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 845 (202)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 14,4 g
    Fett 14,0 g


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