Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept geschrieben von Rainersche81
Hier ist es Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rainersche81 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept
Zutaten für 3 Personen
500 gr | Vollkornspaghetti |
1 | kleine Lauchstange |
1 | Zucchini |
1 | Parika |
1 | Zwiebel |
500 ml | passierte Tomatensauce |
250 ml | Gemüsebrühe |
1 EL | Zucker |
2 EL | Tomatenmark |
Salz, Pfeffer, Honig, italienische Kräuter |
ZUBEREITUNG Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept
- Für die Sauce:Gemüse in kleine Würfel und Scheiben, paprika dabei vorher von der Haut befreien.Zwiebel schälen und würfeln.Zucker in einem Topf hell karamellisieren, Zwiebel hinzufügen und mit anschwitzen. Nach 2 Minuten Gemüse und Tomatenmark dazugeben und weitere 5 min. dünsten.Das ganze mit Brühe und passierten Tomaten auffüllen und mit den letztgenannten Gewürzen abschmecken und für 10 min bei mittlerer HItze köcheln.Spaghetti nach Packungsanleitung garen und servieren.
Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.06.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 217 (52) |
Eiweiß | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 8,9 g |
Fett | 1,5 g |
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