Spätzle nach Uroma Maria - Rezept Von Einsendungen scarab

Spätzle nach Uroma Maria - Rezept geschrieben von scarab

Folgendes ist Spätzle nach Uroma Maria - Rezept. Dieses Rezept von scarab geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Spätzle nach Uroma Maria - Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 Gramm	Mehl
1 Stück	Ei
1 TL	Salz
	Sprudelwasser

ZUBEREITUNG Spätzle nach Uroma Maria - Rezept

1. Mehl, Ei und Salz in eine Schüssel geben
2. Unter langsamer Zugabe des Sprudelwassers mit einem Kochlöffel den Teig zähflüssig und blasig schlagen
3. Den Teig ruhen lassen - dieser kann gern schon Stunden vorher zubereitet werden. Vor der Verwendung dann eben nochmals ordentlich Luft unterschlagen
4. Den Teig dann je nach Kenntnis oder Wunsch vom Brett, durch die Presse oder über den Spätzleshobel in kochendes Salzwasser befördern.
5. Wenn Sie oben schwimmen mittels Schöpfsieb vor dem ertrinken retten und schon sind sie zur Weiterverarbeitung fertig
6. Guten Hunger!

Spätzle nach Uroma Maria - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1381 (330)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	69,6 g
Fett	0,9 g

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