Löwenzahnblüten – Likör - Rezept Von Einsendungen 2010Herford

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    Hier ist es Löwenzahnblüten – Likör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Löwenzahnblüten – Likör - Rezept


    Löwenzahnblüten – Likör - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Handvoll Offene Löwenzahnblüten
    200 ml Mineralwasser
    150 g. Brauner Kandis
    500 ml Polish Luxury Vodka, 40% vol. oder Weizenkorn 38% vol
    Saft von 1. Bio-Zitrone
    2 Sch. Bio-Zitrone


    ZUBEREITUNG Löwenzahnblüten – Likör - Rezept


    1. Die Löwenzahnblüten putzen, waschen und trocken schleudern.
    2. Die gelben Blütenblätter aus dem grünen Kelch abzupfen und in ein Einmachglas mit Bügelverschluss geben, dabei gut aufpassen, dass keine Grünanteile mit in das Glas gelangen.
    3. Braunen Kandis ins Glas geben und mit Mineralwasser bedecken. Zitronen heiß waschen, trocknen, eine davon halbieren und den Saft auspressen.
    4. Kandiszucker & Wasser,- 2 Sch. Zitronen,- Zitronensaft und Vodka zu den Blütenblättern hinzufügen und gut verschließen.
    5. Ca. 3 Wochen an einem hellen Ort,- bei Zimmertemperatur lagern/ durchziehen lassen, dabei ab und zu das Einmachglas schwenken.
    6. Nach dieser Zeit den Löwenzahnsud durch ein feines Haarsieb passieren, dabei die Blütenblätter leicht ausdrücken. Anschließend den Löwenzahnblüten-Likör in eine schöne Flasche füllen, verschließen und ca. 6 Wochen an einem hellen Ort reifen lassen.



    Löwenzahnblüten – Likör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 29 (7)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 0,1 g


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