Gartentomaten-Suppe Rezept geschrieben von schneckenkind08
Hier ist es Gartentomaten-Suppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gartentomaten-Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Handvoll | Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Zimt |
| 2 Prisen | Cayennepfeffer |
| Olivenöl | |
| 1 Handvoll | Rucola |
ZUBEREITUNG Gartentomaten-Suppe Rezept
- Zwiebel und Knoblauch grob hacken und in Olivenöl andünsten.
- Tomaten halbieren/vierteln und zugeben. Kräuter (im Ganzen) zugeben. Brühe angießen.
- 30 Minuten leise köcheln lassen.
- Suppe in ein Sieb geben (auf einem Topf!) und mit einem Kartoffelstampfer die Tomaten ausdrücken.
- Suppe aufkochen und mit Zimt und Cayennepfeffer abschmecken.
- Rucola hacken und auf die Suppe streuen.
Gartentomaten-Suppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 1,2 g |
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