Preiselbeerkuchen mit Birnen Rezept geschrieben von Florinda
Folgendes ist Preiselbeerkuchen mit Birnen Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Preiselbeerkuchen mit Birnen Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 400 gr. | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 250 gr. | Zucker |
| 2 TL | Zimt, gemahlen |
| 2 TL | Nelkenpulver |
| 2 TL | Ingwerpulver |
| 300 gr. | Preiselbeer-Konfitüre |
| 2 | Eier |
| 200 ml | Sahne |
| 100 gr. | Butter zerlassen |
| 800 gr. | kleinere Birnen |
Vorbereitung für Preiselbeerkuchen mit Birnen Rezept
- Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Dann Zucker, Zimt, Nelken, Ingwer, 200 gr. Konfitüre, Eier, Sahne und Butter zugeben und glatt verrühren. Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (30 x 36 cm) streichen.
- Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. Mit der Wölbung nach unten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Dabei die Früchte etwas in den Teig drücken. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180° für ca. 1 Stunde backen.
- Danach den Kuchen abkühlen lassen. Zum Schluß die Birnen mit der übrigen Preiselbeer-Konfitüre füllen. In Stücke schneiden und servieren.
- Nach Belieben kann man den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Preiselbeerkuchen mit Birnen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1620 (387) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| Fett | 15,4 g |
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