Pilz-Spinat-Omelette - Rezept geschrieben von TopfundDeckelHH
Hier ist es Pilz-Spinat-Omelette - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pilz-Spinat-Omelette - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 gr. | Champignons |
| 2 TL | Öl |
| 400 gr. | Blattspinat tiefgefroren |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 50 gr. | Crème fraîche |
| 4 | Eier |
ZUBEREITUNG Pilz-Spinat-Omelette - Rezept
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Pilze trocken abreiben, putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch in 1 TL heißem Öl andünsten. Die Pilze kurz mitbraten. Den Spinat ausdrücken, zugeben und unter Rühren erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Créme fraíche unterheben. Warm halten.
- Die Eier mit wenig Salz verquirlen. Eine beschichtete Pfanne jeweils mit 1/2 TL Öl auspinseln, erhitzen und aus der Eiermasse nacheinander 2 goldbraune Omelettes backen. Mit dem Spinat anrichten, Fertig! Guten Appetit!
Pilz-Spinat-Omelette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 4,2 g |
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