Lammkotletts in Minzsoße - Rezept von Peter1602

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    Folgendes ist Lammkotletts in Minzsoße - Rezept. Dieses Rezept von Peter1602 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lammkotletts in Minzsoße - Rezept


    Lammkotletts in Minzsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Stk. Lammkoteletts
    2 EL Pflanzenöl
    0,25 Tasse friche Minzblätter fein gehakt
    1 EL brauner Zucker
    60 ml Apfelessig
    60 ml Öl
    Salz+Pfeffer
    50 ml Wasser


    Vorbereitung für Lammkotletts in Minzsoße - Rezept


    1. Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und beiseite stellen.
    2. Die Minze in einer Schüssel salzen und Pfeffern,dann das Zuckerwasser,den Apfelessig und das Öl übergießen und ca.30 min ruhen lassen.
    3. Die Gewaschenen Koteletts mit der Minzsoße bestreichen.
    4. Eine Pfanne aufsetzen mit dem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ca.10 min braten,immer wieder mit der Marineade bestreichen.Vor dem Servieren Salzen.
    5. Dazu gegrillte Tomaten,Bagett



    Lammkotletts in Minzsoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1854 (443)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 10,3 g
    Fett 44,9 g


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