Kartoffeln: "Fächer" mit Kräuterbutter und Knoblauch - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Kartoffeln: "Fächer" mit Kräuterbutter und Knoblauch - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeln: "Fächer" mit Kräuterbutter und Knoblauch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stück | Kartoffeln, vorwiegend festkochend, mittlere Größe |
| 0,5 Liter | Fleischbrühe |
| 50 Gramm | Kräuterbutter |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
ZUBEREITUNG Kartoffeln: "Fächer" mit Kräuterbutter und Knoblauch - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und einschneiden. (ca. 0,5 cm) Darauf achten, dass man den Erdapfel nicht durchschneidet. In die Spalten etwas Kräuterbutter stopfen.
- In eine geeignete Auflaufform zuerst die Fleischbrühe geben und dann die Kartoffen hinein setzen.
- Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad 30 - 40 Minuten garen lassen. Eventuell noch etwas Brühe nachgießen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit - die Kartoffeln nehmen Farbe an - die in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen auf die Kartoffeln legen.
- Anstelle von Kräuterbutter und Knoblauch kann man auch Bärlauchbutter verwenden.
Kartoffeln: "Fächer" mit Kräuterbutter und Knoblauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 6,6 g |
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