HAUPTGERICHT Broccoli-Kartoffel-Gratin mit Putenschnitzel - Rezept durch Silke994
Folgendes ist HAUPTGERICHT Broccoli-Kartoffel-Gratin mit Putenschnitzel - Rezept. Dieses Rezept von Silke994 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
HAUPTGERICHT Broccoli-Kartoffel-Gratin mit Putenschnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Broccoli frisch |
| 400 Gramm | Kartoffeln |
| 400 Gramm | Putenschnitzel |
| Gratinsoße | |
| 200 ml | Sahne |
| 250 ml | Sauce Hollandaise Konserve |
| 200 ml | Milch fettarm |
| 200 Gramm | Schmelzkäse |
| Gewürze | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| Paprika edelsüß | |
Vorbereitung für HAUPTGERICHT Broccoli-Kartoffel-Gratin mit Putenschnitzel - Rezept
- Broccoli putzen und in Röschen schneiden. In ausreichend Salwasser kurz blanchieren.Kartoffeln schälen und in Scheiben holen und in ausreichend Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
- Sahne, Milch, Sauce Hollandaise und Schmelzkäse in einen topf geben und unter rühren erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Ganz unten kommen die Putenschnitzel, dann die Kartoffelscheiben und dann der Broccoli, dann mit der Soße übergießen. Auflaufform mit Alufolie bedecken und dann ab in den Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten.
HAUPTGERICHT Broccoli-Kartoffel-Gratin mit Putenschnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 7,4 g |
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