Feldsalat mit Ingwer und Braten fränkische Art - Rezept geschrieben von Creation26
Hier ist es Feldsalat mit Ingwer und Braten fränkische Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Creation26 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Ingwer und Braten fränkische Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Feldsalat frisch |
| 200 Gramm | Braten Aufschnitt |
| 1 Stück | Ingwer frisch |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| 6 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Balsamico-Essig rot |
| 1 EL | Zucker |
| Salz,, Pfeffer | |
| 2 | Grapefruit pink |
| 2 | Orangen frisch |
Vorbereitung für Feldsalat mit Ingwer und Braten fränkische Art - Rezept
- Feldsalat waschen, verlesen und trocknen (schleudern)
- Bratenaufschnitt kleinschneiden in Schreifen zum Salat dazugeben
- Grapefruit und Orangen filitieren und zum Salat hinzugebenTipp: Schale und Haut mit schafen Messer entfernen dann Fruchfleischsegment von der einen Hautseite lösen und zur anderen Seite herausnehmen, über einer Schüssel arbeiten um den Saft aufzufangen-einbischen Saft kann man auch noch in die Marinade geben wenn man mag
- Öl mit Pfeffer und Salz in extra Schüssel verrüren dann Essig und Zucker hinzugeben rühren bis alles verbunden ist
- Ingwer schälen und in die Marinade reibenKnoblauch schälen , Zehe halbieren grüne Mitte herausnehmen und dann in die Marinade pressen
- Marinade über Salat geben gut verrüren 4min ziehen lassenam Schluss abschmecken mit Pfeffer und Salz
- Fränkische Art ist mit Zucker und viel Dressingwer es spartanischer mag kann auch nur 2 El Olivenöl und 1 El Essig nehmen ohne Zuckerist dann aber nicht fränkisch ;)
Feldsalat mit Ingwer und Braten fränkische Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 33,5 g |
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