Blaukraut mit Apfel - Rezept von cleo64
Folgendes ist Blaukraut mit Apfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Blaukraut mit Apfel - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | Rotkohl frisch-putzen+kleinschneiden |
| 3 kleine | Äpfel-schälen,vierteln+würfeln |
| 3 EL | Gänseschmalz |
| Apfelessig | |
| Rotwein | |
| Wasser | |
| Gewürznelken | |
| Lorbeerblätter | |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
ZUBEREITUNG Blaukraut mit Apfel - Rezept
- Das Kraut im eritzten Schmalz rundherum etwas anschmoren.Mit den Flüssigkeiten zu gleichen Teilen ablöschen,salzen und zuckern.Den Brühwürfel unterrühren,die Nelken und die Lorbeerblätter zufügen und das Ganze ca. 1 Std. köcheln lassen.
- Ca. 10 Min. vor Ende der Garzeit die Äpfel unterheben.Zum Schluß die Nelken und Lorbeerblätter herausnehmen und alles gut mit Zucker und Salz abschmecken.
Blaukraut mit Apfel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 75,0 g |
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