Bunter Nudelsalat - Rezept durch risstal
Hier ist es Bunter Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunter Nudelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Nudeln - Penne - |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 500 g | Möhren |
| 200 g | Champignons |
| 0,5 | Kopf Eisbergsalat |
| 200 g | Fleischwurst |
| 2 EL | Öll |
| 4 EL | Essig |
| 0,125 Liter | klare Brühe - instant - |
| Salz , Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| einige schwarze Oliven |
Vorbereitung für Bunter Nudelsalat - Rezept
- Nudeln in Salzwasser ca 10 Minuten garen . Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden . Möhren fein würfeln. Champignons in Scheiben schneiden .Fleischwurst in Stifte schneiden .Eisbergsalat in Streifen schneiden .
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen . Die Champignons darin unter Wenden anbraten .Möhren und Zwiebeln zufügen und kurz mitdünsten .Mit Brühe und Essig ablöschen . Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen .
- Die abgetropften Nudeln mit dem Gemüse , dem Sud , Eisbergsalat und Fleischwurst mischen . Ca 30 Minuten durchziehen lassen . Mit Salz , Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Oliven garniert servieren .
Bunter Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 7,6 g |
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