Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept durch tonka
Folgendes ist Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 3 | Blätterteigplatten a´ 275g |
| 250 g | Topfen |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| Zitronensaft | |
| Rosinen nach Geschmack | |
| Ei zum bestreichen |
Vorbereitung für Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept
- Blätterteigplatten in je 12 Quadrate schneiden. Eiweiß steif schlagen, kalt stellen. Topfen mit Dotter und Zucker mit dem Mixer gut durchrühren, Eischnee und Rosinen unterheben. Auf jedes Quadrat ein Teelöffel Fülle geben, alle Ecken zur Mitte zusammenschlagen und festdrücken (geht am Besten mit einen Kochlöffelstiel) und mit verquirltem Ei bestriechen. Backzeit: Umluft 160° ca. 13 -15 min.
Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | - |
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