Tomaten Mozzarella Salat - Rezept von bommelsan

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    Folgendes ist Tomaten Mozzarella Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bommelsan geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten Mozzarella Salat - Rezept


    Tomaten Mozzarella Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 grosse Tomaten
    1 Zwiebel
    1 Päckchen Mozzarella
    1 Bund Basilikum
    5 EL Olivenöl fruchtig
    3 EL Balsamico-Essig
    2 EL Wasser
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Spritzer Honig


    Vorbereitung für Tomaten Mozzarella Salat - Rezept


    1. Die Tomaten (keine Kirschtomaten) in Scheiben schneiden und dabei die abgetrennten Enden aufheben. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die kleinen Anfangsringe ebenfalls aufheben. Auch den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten abwechselnd mit einer Scheibe Mozzarella auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Die Zwiebelscheiben darüberlegen. Dressing: Die Reste der Tomaten und der Zwiebel mit dem Öl, dem Essig, dem Salz und dem Pfeffer in einen Mixer geben. Dazu noch das Wasser (wer es nicht will kann es auch weglassen) und den Honig und alles mixen. Das Dressing über den angerichteten Salat träufeln und mit Basilikum Blätter garnieren.



    Tomaten Mozzarella Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 44,5 g


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