Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept Durch Heinzerlei

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  • Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept geschrieben von Heinzerlei

    Folgendes ist Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heinzerlei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept


    Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    50 Gramm Couscous
    250 ml Gemüsebrühe oder Salzwasser
    75 Gramm Champignons aus der Dose
    2 eingelegte Knoblauchzehen
    1 EL Öl
    3 Cherrytomaten
    1 Ei
    20 Gramm Käse
    1 EL Milch


    Vorbereitung für Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept


    1. Den couscous mit kochender Brühe oder dem Salzwasser übergießen und in etwa 5 Minuten ausquellen lassen. Während dessen das Gemüse in Scheiben bzw. kleine Stücke schneiden. Den knoblauch grob hacken.
    2. Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Champignons und Knoblauch darin leicht anbraten. Dann den Couscous hinzufügen und ebenfalls kurz mitschwenken. Anschließend das Ei mit der Milch verquirlen und über die Couscouspfanne gießen, stocken lassen. Den Käse hinzufügen und alles so lange weiterbraten, bis eine schöne Bräune entstanden ist. Zum Schluss die Tomaten hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Vegetarische Couscous-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1674 (400)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 30,4 g
    Fett 26,8 g


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