Wald- und Wiesen - Pfannkuchen - Rezept geschrieben von Linus1963
Hier ist es Wald- und Wiesen - Pfannkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Linus1963 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wald- und Wiesen - Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 0,5 Päckchen | Katenschinken fein gewürfelt |
| 6 dicke | Champignonköpfe |
| Schmand | |
| Petersilie | |
| Rezept für Pfannkuchen pro Person: | |
| 2 gehäufte Eßl. | Mehl |
| 1 | Ei |
| Milch | |
| Diese Zutaten werden zusammengerührt bis ein dickflüssiger Teig entsteht | |
Vorbereitung für Wald- und Wiesen - Pfannkuchen - Rezept
- Dies ist leider ein Rezept mit erheblichen Hindernissen...erst erscheinen die Bilder nur unvollständig,dann sind Teile des Textes verschwunden.Ich hoffe,dass der dritte Versuch jetzt endlich den gewünschten Erfolg bringt
- Vom Vortagsessen waren noch Champignons und Petersilie übrig geblieben.Was sollte daraus werden...?Hier die Idee...
- Zunächst den Pfannkuchenteig herstellen und in zwei Pfannen goldbraun braten
- In einem Topf etwas Margarine auslassen und die gewürfelten Schinkenstückchen hineingeben.Etwas anbraten
- Jetzt folgen die Frühlingszwiebeln kleingeschnitten in den Topf
- Die Champignonköpfe säubern und in Scheiben schneiden - und nun...? Na klar,ab in den Topf
- Unter gelegentlichem Umrühren die Pilze leicht köcheln lassen,bis sie eingefallen und etwas weich geworden sind
- ganz fein geschnittene Petersilie dazugeben und einen dicken Löffel Schmand
- Wenn alles gleichmäßig geschmolzen und verteilt ist,werden die Pfannkuchen auf die Teller gebracht und mittig mit der Pilz-Komposition versehen.Noch einen Teelöffel Schmand in die Mitte setzen,Pfannkuchen umklappen und mit etwas Petersilie bestreuen
Wald- und Wiesen - Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 1,0 g |
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